週末は息子たちの送迎の関係でブログの投稿が難しいと言い訳から入りました。
夏休み最後の月曜日。
奈良で過ごした夏はとにかく暑くてエアコンをつけるかつけないかのせめぎあいの日々でした。
それでも男3人パンツ一丁で何とか乗り切りました。
最大の楽しみはカルピス氷入り。
この甘みは生きる活力になりました。
さてではどんな食事をしていたのか紹介します。
↑練習後に慌てて作った「お子さまランチ風がっつり飯～明日はオフです～」です。とにかく大量にチキンライスにフワフワ卵を乗せてケチャップで雰囲気を出しつつ，冷凍の唐揚げとコーンスープでボリュームを出しました。これはいわゆるダメな飯ですが明日がオフだったので目をつぶりました。長男はこれに「俺は天才」という爪楊枝で作った旗を立てていました(^_-)-☆
↑地元から送ってもらった鳥羽市相差町のアジの開きが主菜です。地元の食材は最高です。さらに納豆玉子かけご飯に長芋とオクラを入れてネバネバ×２にしました。私的には最強です。
↑練習前に食べました。ざるうどんはゆで時間が短くてぼそぼそでした( ﾟДﾟ) 肉じゃがは糸こんにゃくを入れるようになり精度が上がりました。
↑初めてハヤシライスにチャレンジしました。ルーを使うのではなくトマト缶で作ったのですがネット先生のレシピ通りつくったはずがなざか真っ赤っかでした。トマト缶も半端なかったすがトマト嫌いの二男も食べれました。なんか都合良いなと思いました。
↑パンの日の朝食です。最近は大体というかほとんどピザトーストです。ちょっとオリーブオイルを垂らしてイタリア感を出して自己満足しています。
↑もう一品欲しいところですが暑さで限界でした。でも初めて麻婆豆腐っぽい味になったので嬉しかったです。調子に乗って余っていた茄子を入れたので麻婆豆腐茄子なのか麻婆茄子豆腐なのかよくわからなくなってしまいました。
↑オクラが大量にあったので豆腐や長芋にオクラを乗せつづけた時期です。私はオクラが好きなのでそのまま食べてもいけます。主菜がよく分からない時期でもあります。
↑かぼちゃの煮物に初チャレンジしました。思っていたよりも簡単でほくほくして美味しかったです。生姜焼きににゅう麺、さらには炊き込みご飯と結構頑張りました。やっぱり和食は落ち着きますね。
↑食材の買い物をしていなかったので無理やり作ったカレーです。とくに染め物のサラダが寄せ集め感満載です。ただしカレーに失敗はほとんどないので有難いです。ちょっとだけルーから作ろうかなという衝動が出てきてしまいました。悩み中です。
↑一度手作り餃子を作ったのですが労力の割にうまく出来なかったので，今回は業務スーパーの餃子の力を借りました。ウインナーで代用した青椒肉絲風と鶏がらスープで餃子定食にしてみました。ポン酢で食べる焼き餃子は完璧ですね。
↑フィットチーネの生めんを弁当用に買ってあったのでそれを活用し，ホテルのブレックファスト風に作ってみました。フワフワのマッシュ度ポテトを作りたかったのですが，途中で面倒くさくなってしまいました。トマトとキュウリは塩とオリーブオイルで和えたのでキラキラしていました。朝からキラキラは大事ですね。
以上です。
息子たちはこれだけコロナウィルスに感染している人がいる中で元気に夏を過ごし切りました。
勝手な経験で語りますが，よく食べて，夏の暑さ負けずに戦い，8時間ほどの睡眠をとることで，免疫力が上がり，健康に生活できる身体になるのではないかと思った夏でした。
もうすぐ二男の給食が復活します。
三郷町は給食に力を入れてくれているのでとても助かります。
二男は中２です。
成長期なので夏休みの間に体重が２～３ｋｇは増えました。
もっと食べて強い体になってほしいですね。
